Berkel Volano B114

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VOLANO B114

Pieds en acier inox réglables dans différentes configurations.

Lame en acier chromé 319 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites.

Système d’avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit. Anneau de protection arrière de lame pour une meilleure sécurité.

NB Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo.

Lame

Lame en acier chromé 319 mm avec profil professionnel. Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 1,5 mm.

Aiguisoir amovible inclus

Aiguisoir amovible inclus avec un système d’exploitation à mouvement unique pour augmenter la précision de l’affûtage. Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches. NFC TAG coulé dans le corps de la machine comme certificat d’authenticité.

Plateau port-aliment en acier inox amovible pour un nettoyage facile de la machine.

Presse-aliment en acier inox pour un verrouillage complet du produit.

Grand espace pour un nettoyage rapide et facile et un espace arrière pour collecter les déchets.

Système de retrait rapide du déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine.

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RENAISSANCE DU MYTHE DES HISTORIQUE BERKEL ROUGE SÉRIE 1898

Trancheuse à volant B114 pour charcuterie, adaptée à tous les types de charcuterie. Equipée d’une lame de 31,9 cm, elle est fabriquée en aluminium peint avec des détails en acier inox.