Berkel Volano L16

Attente prévu: 4 semaines

En raison du nombre élevé de demandes pour certaines couleurs, il est nécessaire d’attendre plus longtemps que d’habitude.

 

VOLANO L16, LE CHARME DE L’ÉVOCATION.

Le modèle mythique L est réalisé encore aujourd’hui entièrement à la main en respectant parfaitement le dessin historique des lignes majestueuses et des détails précieux.

L’innovation a ajouté les avantages de solutions à l’avant-garde pour la sécurité et la fonctionnalité. Volano L16, par ses dimensions imposantes et les précautions introduites dans le respect total de la norme, est, à tous égards, une œuvre d’art idéale pour la plus experte des utilisations professionnelles.

Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo.

PERFORMACE

Reproduction du légendaire modèle L du 900
• Construit en fonte peinte avec des détails en acier chromé
• Volant Berkel avec bord en acier chromé, manche en bois traditionnel et marques dorées en relief pour mettre en valeur les pièces vernies
• Lame en acier chromé de 350 mm de diamètre 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites.
• Système d’avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
• Assiette alimentaire supportée par 4 grandes roues pour une meilleure stabilité lors de son mouvement qui est entraînée par une plaque intérieure et guidée par un patin
• Design Berkel classique de la tour, alliant élégance et design robuste
• Bouton d’ouverture de la plaque de jauge pour régler l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 2,7 mm
• Déflecteur en acier chromé pour une meilleure élimination des tranches
• Plaque signalétique du numéro de série

LA FASCINATION DE L’ÉVOCATION.

À cent ans de l’interruption de sa production, Berkel rend hommage à un modèle extraordinaire, le plus diffusé au monde.